Resep Cara Membuat Kue Bolu Kemojo
Bolu Kemojo merupakan makanan khas Melayu yang berasal dari daerah Riau.
Makanan ini sering disajikan diacara hajatan, buka puasa bahkan waktu lebaran,umumnya kue ini berwarna hijau kecoklatan dan memiliki berbagai varian rasa seperti kacang merah, pandan, keju dan sekarang paling populer adalah rasa durian.
Rasa kue ini sendiri lunak , empuk dan sangat lembut, bagi anda yang ingin mencoba membuat kue bolu kemojo, saya akan membagikan resep kue bolu kemojo dari akun @koleksiresepsj.
Saya rasa resep kue bolu ini sangat mudah , bagi anda yang pemula dalam membuat kue bisa langsung sambil mempraktekannya dirumah.
Baca juga : Resep Cara Membuat Nasi Goreng Simpel
Untuk tutorial membuat kue bolu kemojonya silahkan simak :
Alat dan bahan kering , silahkan campur dalam 1 wadah ;
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- ¼ SDT vanili bubuk
- ¼ SDT baking powder
Bahan ; - 3 butir telur
- ¼ SDT garam
- 150 gram gula pasir
- 325 ml santan dari ½ buah kelapa
- 100 gram margarin, silahkan lelehkan
- ¼ SDT pasta pandan
Cara membuat kue bolu kemojo :
Silahkan panaskan oven bawah dalam suhu 160 derajat celcius
Mix gula pasir, telur dan garam sampai gula larut saja tidak perlu sampai mengembang.
Masukan santan secara bertahap, lalu aduk perlahan menggunakan spatula.
Masukan margarin yang sudah dilelehkan.Aduk sampai tercampur rata.
Siapkan loyang bulat berukuran 20 cm yang sudah di beri alas baking paper tanpa dioles , bisa menggunakan loyang 18 cm hasil lebih tebal (waktu pemanggangan bisa disesuaikan).
Tuang adonan pada loyang sambil disaring.
Oven selama kurang lebih 70 menit ( 20 menit api bawah , kemudian terakhir api atas sesuaikan dengan masing-masing oven).
Oke , gampang bukan cara membuat kue bolu kemojo? Saya rasa cara ini mudah untuk dipraktekan, jika masih bingung atau kesulitan anda bisa bertanya dikolom komentar .Silahkan mencoba dirumah semoga jadi ya!
