Cara Membuat Cilok Enak
Cilok merupakan makanan khas dari Jawa Barat , bahan utamanya adalah tepung kanji atau tapioka yang membuat tekstur dari cilok ini terasa kenyal.
Nama cilok sendiri diambil dari kata aci dan dicolok, ya orang sunda menamakan tepung tapioka adalah tepung aci dan colok sendiri adalah cara penyajiannya, biasanya dicolok menggunakan bambu yang sudah dibentuk seperti tusuk sate tapi lebih pendek.
Untuk cara menemukan cilok sendiri sangat mudah karena pendagang kaki lima sering menggunakan cilok sebagai menu utamanya, peminatnya sendiri sangat banyak dari anak-anak sampai orang tua.
Ya, mungkin karena rasanya enak dan kenyal, selain untuk makanan ringan cilok sendiri juga biasa dijadikan lauk tambahan, bahkan variasinya ada macam-macam , seperti cilok goreng, cilok kuah dan cilok tanpa daging (salome).
Jika kamu ingin tau resep membuat cilok, saya kali ini ingin memberikan resep cara membuat cilok senderhana yang pastinya enak!
Cara Membuat Cilok :
Bahan ;
- 100 gram tepung terigu
- 150 gram tepung kanji/tapioka
- 3 siung bawang merah haluskan
- 3 siung bawang putih haluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 sdt bubuk merica
- 150 ml air
- Daging ayam/sapi yang sudah dihaluskan
Cara membuat ;
Masukan semua bahan kedalam wadah aduk sampai rata, beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan kalis.
Penaskan air hingga mendidih , bentuk adonan bulat-bulat sesuaikan ukuran dengan selera anda.
Lalu cilok kedalam air , tunggu hingga semua mengapung atau matang.
Angkat lalu tiriskan.
Nah, untuk cara penyajiannya bisa ditambahkan saus cabai, dan kecap atau yang suka pedas bisa ditambahkan sambal, pasti rasanya lebih mantap!
Bagaimana? Mudahkan cara membuat cilok sederhananya? Untuk yang belum berhasil silahkan mencoba lagi, mudah-mudahan resep yang saya bagikan ini bermanfaat untuk anda yang hobi memasak.
Jika ada yang perlu ditanyakan atau mungkin ada yang kurang dari resep diatas anda bisa membantu saya dengan menulis masukan dikolom komentar.
